cupcake ceri

Bahan:

250gm tepung naik sendiri
250gm mentega
200gm gula kastor
50-100gm ceri merah + ceri hijau
50ml susu segar
5bj telur
1sudu teh esen vanilla

Caranya:

1-Pukul mentega & gula hingga larut/kembang.
2-masukkan telur 1 persatu.
3-masukkan pula tepung diselang selikan dengan susu segar dan esen vanilla.kacau rata.
4-masukkan pula ceri dan kaup balikkan.
5-tuangkan dlm acuan dan bakar pd suhu 170-180'c selama 15-20min @ hingga kekuningan...

Selamat mencuba...

Aku budak baru nak belajar da....

SALAM....SMLAM X SMPAT AKU NAK BERBLOG...AKU G BLAJO..TU PASAL X MSK..HR NI BARU BLEH MSUK..HEHE...NAK TAHU..SEMALAM AKU G KELAS KEK & HIASAN...NAK KATA BEST 2...XDE LA SGT..TP BEST LA JUGAK...HEHE..BERBELIT2 PLAK..KORANG NAK TAHU APE YANG AKU BELAJAR?ADALA....HEHE..JGN MARE...


SEBENARNYA KELAS 2 AJAR BUAT KEK & HIAS KEK CKIT2...LAST SX BRU LA KITONG SUME BLAJAR HIASKAN SENDIRI...AKU G NGAN K.LONG AKU...DIA DTG DR DUNGUN TRG..KELAS 2 START JAM 10.30PG...TP KOL 9.30PG AKU NGAN K.LONG DAH PUN TERPACAK KAT AKEDEMI 2.....AKU G AWAL COZ AKU SBNARNYA X TAHU JALAN..JD KNA LA KUAR AWAL.NAK WAT CANGNE..AKU DRIVE SDR..TU LA PASAL...



DALAM KELAS 2 ADA 11ORG PLAJAR..10 PLAJAR POMPUAN 1 PLAJAR LAKI(CINA)..SUME PLAJAR SPORTING2 BLAKA...CHE TAM PUN ADA TAU...U ALL KENALKAN SAPE 2 CHE TAM?ALA...BLOGGER TERATAK CHE TAM 2 LA...BAIK ORGNYA...SERONOK 2 SERONOK LA..TP AKU AGAK KECEWA SEDIKIT COZ INGATKAN KELAS HIASAN NI DIA AJAR BUNGA2 AND DECO YANG BEST2...TP RUPANYA BIASA2 AJE...KEPERLUAN BAHAN HIASAN JUGA AGAK TERHAD....MACAMANA PELAJAR NAK MENDECO MENGIKUT KRETIVITI SENDIRI JIKA BAHAN YANG DISEDIAKAN ALA KADAR DAN CUKUP UTK HIAS SMPLE2 AJE....AKU JUGA DITEGUR KERANA MENGHIAS LEBIH.KATANYA KALO AKU HIAS LEBIH,NANTI PELAJAR LAINNYA X DPT NAK HIAS COZ BAHAN YANG DISEDIAKAN X BANYAK..



SEPATUTNYA MEREKA KENA LA SEDIAKAN BAHAN2 DENGAN SEWAJARNYA...BARULAH PARA PELAJAR DAPAT MEMPELAJARI SERTA MENGHIAS SENDIRI KEK MASING2 DENGAN MENGIKUTI KRATIVITI MASING2...MAKLUM LA..PELAJAR2 YANG DATANG 2 BUKAN SEMUA PANDAI2...AKU JUGA TIDAK LAH PANDAI..SEBAB 2 AKU JOIN KELAS..BAYARAN PLAK BUKAN SEDIKIT...TP HAMPIR RM300...DR SBLOM BKA KDAI AKU 2 LAGI AKU MMG X AMBIK APE2 KELAS..SEMUANYA DIPELAJARI SENDIRI MELALUI BUKU2 & INTERNET..MASUK KALI NI BARU 2 KALI AKU G BELAJAR...DAH DUA KALI JUGA LA AKU TERASA AGAK KECEWA...TERASA PAYAHNYA NAK DAPAT APE YANG AKU INGINI..



TP ITU SEMUA X JD MASALAH SEBENARNYA...CUMA TERASA AGAK KECEWA LA CKIT...KEK YANG DIBUAT SEMUA BEST2 BELAKA..PELAJAR2 DAN GURU JUGA BAGUS2....INSYAALLAH DI LAIN MASA JIKA ADA KELAS MEMBUAT BUNGA DAN DECORATION YANG BENAR2 DECORATION..AKU AKAN HADIR LAGI...



PADA AKEDEMI BERKENAAN...JANGAN DIAMBIL HATI DENGAN APA YANG AKU CATATKAN DICNI...INI JUGA BOLEH DIAMBIL SEBAGAI TEGURAN MEMBINA...HARAP APE YANG AKU CITEKAN DICNI TIDAK DISALAH ERTIKAN....NAK TENGOK PIC KEK2 YANG AKU BELAJAR X?KALO NAK..NANTI AKU UPLOADKAN YE...TP KENA LA TUNGGUUUUUUUUU....

:)

KAMBING MASAK BERIANI

bahan2:

bahan a:
1 kg daging kambing tempatan
1 mangkuk kecil minyak sapi
3 sudu besar rempah beriani
1 sudu besar rempah kari daging
1 sudu besar lada hitam

bahan b:
5 tangkai cili kering
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia

bahan c:
3 sudu besar madu
3 sudu besar tomato puri
3 mangkuk susu cair
garam secukup rasa

bahan d(hiasan):
kismis secukupnya
gajus secukupnya
badam secukupnya
daun pudina-hiris halus

caranya:

1-rebus daging hingga empuk
2-kisar semua bahan b
3-panaskan minyak dan tumis bahan b hingga naik bau
4-masukkan rempah beriani serta rempah kari daging dan gaul dengan b hingga sebati
5-masukkan bahan c,kacau kemudiannya masukkan daging.masak hingga naik minyak
6-masukkan lada hitam & daun pudina..setelah masak,hiaskan dengan bahan d...........:)

NASI BERIANI

bahan2:

1kg beras basmati
1 tin susu cair
4sudu besar susu pekat
1 cawan yogurt
1 cawan minyak sapi
6 ulas bawang merah-kisar
2 batang serai-ketuk
rempah 3 sekawan
2 helai daun pandan
2 tangkai daun pandan
2 sudu besar pewarna kuning telur
9 mangkuk air
2 sudu besar rempah beriani
1 bj limau nipis
garam secukup rasa

caranya:

1-basuh beras dan tuskan 15min sebelum masak
2-masukkan minyak sapi,kemudian setelah panas masukkan rempah 3 sekawan,bawang merah yang dikisar,rempah beriani,daun pudina,daun pandan dan serai.kacau hingga wangi.
3-masukkan pula susu pekat,susu cair dan air..kacau sebati.
4-masukkan beras yang dituskan tadi dan biarkan nasi sehingga nasi masak.
5-setelah nasi masak,perahkan limau nipis dean titiskan pewarna...

(resepi by majalah saji)

try la..sedap ni...saya dah pun cuba.

NASI ULAM DESA

Bahan2:

4 cawan nasi putih yang masih panas
2 helai daun salad
4 helai daun mengkudu
1 tangkai daun saderi
1 helai daun kunyit
2 helai daun cekor
2 tangkai daun selasih
1 genggam daun pegaga
1 batang serai
sedikit daun pudina
2.5cm halia dan lengkuas
2 helai daun limau purut
1 ekor ikan selar bakar
2.5cm padu ikan kering digoreng
2 labu bawang besar
1 cawan kelapa digoreng hingga kuning-ditumbuk halus
sedikit ajinomoto& garam
tomato dan bawang besar untuk hiasan

caranya:

1-daun2 itu semua di mayang halus.ikan kering dan ikan selar ditumbuk lumat
2-gaulkan segala jenis daun dengan kerisik,bawang besar dan nasi yang masih panas.garam secukup rasa dan renjiskan secubit ajinomoto...

makan panas2...best....selamat mencuba...

berat2....

hari ni aku x hantar anak aku ke sek..sje aku x nak hantar coz nak bawa dia g klinik.bkn pe..kat sek dia 2 dengo kata dah ada 3 kes h1n1 ni...tp aku sdr pun x pasti la sngt..aku riso juge le coz anak aku batuk2 dan selsema..pg2 td...lepas hanto angah ke tadika..aku langsung singgah klinik...appada...x buka lagi rupanya...penat aku angkut sume anak2 aku kuar...dah klinik 2 tutup lagi..aku langsung je balik umah..malas la nak tunggu mencacak kat ctu...buat penat je...

bila dah balik umah ni..almaklum le...buat itu buat ini...malas la plak nak kuar..tgk jam awal lagi klo nak g ambik angah kat tadika 2...aku pun ape lg...ambik bantal...tido le...tp xleh lama la..ada plak org bank call.kacau daun betol la.....baru je nak mimpi best2..dah kena ganggu..

bangun tido je,aku g la tngok kucing2 aku kat luor 2...cian lak aku tengok bby cat aku dijangkiti kurap kucing liar..aku pun call la dokto hewan buat temujanji nak jumpa...aku pun kerahkan anak2 aku bersiap nak g klinik hewan..mak aih!duk kolumpo ni kan...klo xde duit mmg payah la nak idup...aku duk kat dungun dlu dah terbiasa g klinik hewan tanpa caj..tppppp kat cni ni...mak aih!mahal giler....ratus2 2 mainan kat cni la gamaknya....pening kepala aku...klo kucing 2 seko xpe la...tp kalo dah berbelas2 eko macam yang aku ada ni....haru jadinya....boleh kopak aku dibuatnya...

bobo baru lepas aku spray ubat....sian dia..asyik lari je bila aku spray..ubat sejuk...berserabai habis bulu2 dia...

abby dan anak2nya aku spraykan juga...lepas kena spray,langsung anak2nya nak mintak susu....

anak2 kucing ni pun aku spray...habis serabai bulu2 dorang...

nasi beriani o nasi beriani.....

Hari ini....seperti selalu dan akan sentiasa menjadi rutin hidup aku selamanya...bangun pagi,solat subuh.pastu kejut kakak bangun mandi utk ke sekolah...biasanya dia g sek aku hantar jalan kaki aje...tp sejak bulan 4 ni...hb aku la yang hantar dia setiap pg...tp tgharinya..aku la yang akan ambik dia.tp 2 pun selepas aku ambik anak jantan aku kat tadika....

pagi ni kakak dan angah ke sek spt biasa...kebetulan masa balik hantar angah ke sek..aku singgah stsen petronas..saje singgah beli surat kobar..bila dah singgah 2...mata pun melilau la tengok majalah pulak..beli pulak majalah harmoni dan saji..sampai je umah...aku belek2 la saji...wah!!! macam2 resepi ada..tp yang aku cukup berkenannya,aku tengok resepi nasi beriani...best nyer.......terliur aku dibuatnya...em...apa lagi..aku pun terpikir la nak masak nasi beriani 2 ari ni...aku pun ape lagi,terus kejut nana bangun tido coz aku nak g kedai.beli barang2 nak buat nasi beriani ni la...semangat u....

bila dah beli sume barang2 keperluan 2..aku terus g ambik angah kat tadika coz jam dah hampir2 kol 12..ari ni kakak balik sek 12.30...jadi aku x la langsung balik umah...aku g melepak kat pagar sek kakak la plak...ala....alang2 dah kat kol 12.30 pun...malas la nak balik umah...kang x pasal2 aku terpaksa jalan kaki g ambik kakak 2...denagn cuaca yang panas macam ni,tak kuasa aku nak jalan2 kaki...baik aku tunggu dalam kete...sejuk gak la...hr kamis mcm ni..aku selalunya bawak anak kwn aku balik umah sekali...maklum la kakak budak 2 ada tasmik...kecian lak aku nak tinggal dia sengsorang kat tmpat menunggu 2.kalo skjap 2 xpe la...tp sampai kol 1.30ptg..

kol 1.40..kawan aku datang nak ambik anak dia...aku cakap kat dia yang aku baru je nak masak nasi beriani...alih2 dia ajak aku g makan nasi beriani kat JM NASI BERIANI kat ss18...ala...org dah pelawa 2...aku ok kan aje...mmg dah teringin pun...hehehehe..dalam kol 3 kot kitorng g kat JM 2...best gak ek nasi beriani kambing dia 2...aku siap bungkus untuk hb aku lagi....xleh la...makanan sedap ni,kena la kongsi dengan hb..sbbnya dia dah bagi izin aku g kuar n makan..kena la aku ingat kat dia sama...ye la...klo dia x izinkan..........mana la aku nak dapat makan kat ctu.btol x?

balik umah sempat lagi aku buat nasi beriani mcm dalam resepi 2...tp x la sesedap yg kat kdai nu...kira ok la boleh makannnnnn...hehehe...NASI BERIANI O NASI BERIANI...BEST TOL.....

ni nasi beriani yang aku cuba buat tu...hehe

tempahan kek

Pagi tadi ada cust call oder kek vochelle...katanya nak ambik malam ni...kebetulan aku free..aku ok kan aje..biasanya aku ambik tempahan 3-7hr tempoh..dah hr ni kbtulan xde keje sangat....
kalo x salah namanya rahimah dari shah alam...ptg tadi bila dah bereskan semua keje2 umah..aku pun mula membuat kek choc vochelle ni...kek ni paling banyak aku dapat tempahan setakat ini la...
nak kata sedap sangat 2...xde la..tp best la..hahaha...masuk bakul angkat sendiri la plak aku ni.......jangan marehhhhh

ni aku nak kongsikan pic kek 2..dr choc yg masih belom siap hingga la ke kek yang dah siap...toppingnya aku pakai choc vochelle...dalam kek pun aku pakai choc vochelle tau.....

                                    













   choc vochelle yang belum siap d/boiling
                                   













choc topping yang dah siap untuk digunakan

kek yang dah siap masak tp belom lagi di hias

 

kek yang dah siap diletakkan topping dan dihias simple....

ha..pasni kalo ada yang nak mencoba 2...jangan la segan2 coling...aku buat special gtu.....:)

(masa aku tengah hadap blog ni...si rahimah 2 pun datang ambik kek dia..sempat la juga aku bg dia try kek 2 and choc yang aku buat..dia beli sekali dengan tepung kek yang aku packing sendiri dan jual...)

contoh tepung yang aku jual..(aku dah pack dlm bekas da..)

Panasnya...cuaca

Pg td aku terlajak bangun...tengahri ni aku g ambik kakak kat sek pun agak lewat ckit..bkn terlajak tido lg tau...tp aku sje g lambat2 ckit..
Hr ni anak aku ada kelas tasmik..jd waktu pulangnya adalah kol 1.30tghri...kol 1.25 bru aku gerak...oh ye...lpa nak bgtau...sek kakak 2 dekat aje ngan umah aku ni..ala..klo jln kaki 2 x smpai la 10min..jarak 150mter je...jd xde hal la klo lmbat ckit pun...
Cma nak citenya...kat mesia ni cuaca terasa sangat bahangnya...panas giler!! Kulit aku ni pun dah naik berkilat dibuatnya..mananya x..pakai bju lengan pendek,klo lengan panjang kang..hangat plak..berpeluh2..kang berbau tengik,maunya org x nak dkat ngan aku ni...
Tp seb baik gak la time blik kwan aku sllu tmpangkan..dia pun lalu arah umah aku juge le..jd lega la cket time blik 2...klo x..mengah btol aku ni..nak blik umah aku kna daki bkit ckit..dengan panas2 ni,smpai umah je langsung bka peti...x tahan la dengan cuaca skang ni...bkn waktu siang je panas..malam pun masih lg teras bahangnya....panas...panas...
Baru panas kat dunia dah terasa sakit...macamana la dengan azab api neraka...?nauzubillah..moga allah mengampuni segala dosa2ku dan seluruh umat islam sedunia.....amin....

Pagi yang terlajak...

salam perkenalan buat semua...

Semalam aku tido lewat semata2 nak menghias blog ni...almaklum la kali pertama buat blog sendiri...sblom ni bkn x pnah cuba buat,tp asyik x menjadi dan xde masa nak menatap benda2 alah ni....ada juga blog aku yang aku upah kawan buatkan..dah xde msa nak buat,upah la senang...nak dijadikan cite..aku ni kalo gna intenet msti guna simkad hp aku...bila dh slsai gna..aku pasang la balik kat hp..tp terlupa plak aku nak setkan balik jam hp 2...sblom 22p laptop 2,smpat lg aku menjeling jam kat laptop 2..hr dah pun menunjukkan angka 3pg...dah selesai kmas ape yg ptt...aku langsung tido...bila dah ada anak ni..tido pun kadang kala x lena..buat plak anak aku yg kecik ni...mlm2 mst dia merengek2.bkn sbb nak susu..tp mmg tabiat dia suka merengek waktu mlm.sbnonya dia merengek 2 sbb nak tido sblah aku...hehe..bila kita tak lena dan terlewat tido...jaganya pun telewat jgk la...dalam2 tido 2,aku terdengar anak aku yang sulong terbatuk2...aku pun celik la mata.........masyaallah...dah terang benderang dat luar nu..ape lg..dengan sepantas kilatnya aku bangkit dan terjun dr katil..tgk jam kat hp bru jam 2.30pg...gile ke ape hp aku ni,nape kat luar nu hr dah cerah giler...?lantas aku terjun aje anak2 tangga umah aku ni...ya allah..jam dah kol 7!tp anak aku blom lg mandi..dengan suara ala2 tarzan..aku panggil kakak trun bwah dan mandi dgn sepantas-pantasnya..kelam kabut la dia dibuatnya...anak aku yang sulung ni aku panggil dgn panggilan kakak..yg kedua angah(laki) dan bongsu nana..
Kakak ni biasanya klo mandi lama giler...tp pg ni x smpai 5minit..haha..kelakar juga tengok riak wajahnya yang terkezut 2...aku pun kelam kabut juga la menyiapkan dia dan beg seknya...jam 7.20pg baru aku hantar dia ke sek..kecian dia x smpat sarapan..tp aku bernasib baik juga la angah cuti hr ni,kalo x haru aku dibuatnya...ni la bahana tido lewat dan lupa setkan jam hp dgn btol.....terlajak bangun tepat pada masanya dan terlajak la aku solat subuh...kena la ganti...huhu...


Moralnya...jangan tido lewat2 lg dan tengok jam betol2....hihihi :))

Buahati yang tersayang

Dari kiri: Angah,kakak & nana...gambar masa kat karnival keluarga naza di shah alam....

ini lah buahatiku yang sentiasa memeriahkan suasana...

seronok diorang ni masa bawak g jenjalan di klcc...aku le yang penatnya nak mengusung ke hulu ke hilir..abahnya ada metting kat klcc..jd kitorang ikut sekali..

gambar ni aku snap masa kitorang g kat tasik perdana....ala...yang ni baru minggu lepas kitorang g sana...saje jalan2...hujung minggu je kitorang dapat jalan2 macam ni...hb aku bz..time2 ni je la dia bawak kitorang jenjalan makan angin...hehehe.....;)

rehat sebentar ya....

seronoknya mandi laut...ni gambar masa kitorang masih lagi di dungun terengganu....pantai ni dekat bebeno dengan umah family aku kat sana....anak2 aku bila pindah sini selalu tanya bila nak g pantai...syok tau duk kat pantai...boleh selalu mandi manda...kat cni?em......sonyi sopi...:(